ทำแล้วผอมชัวร์! 3 วิธีลดน้ำหนัก ให้ได้ผล สำหรับสาววัย 30+

ยิ่งอายุเยอะ ยิ่ง ลดน้ำหนัก ไม่ได้ผล ไม่ต้องกังวลไป วันนี้เรามี 3 วิธีลดน้ำหนัก ให้ได้ผล สำหรับสาววัย 30+ มาให้ลองทำกันแล้ว ต้องบอกว่าเมื่ออายุขึ้นเลข 3 ร่างกายก็มีแต่จะสะสมไขมัน ไม่ว่าจะเป็นบริเวณต้นขา สะโพก ต้นแขน ซึ่งสาเหตุของความอ้วนและไขมันสะสมนั้นก็เกี่ยวข้องกับพฤติกรรมของเราตั้งแต่ตื่นนอนไปจนกระทั่งนอนหลับเลยล่ะ งานนี้สาวเลข 3 คนไหน อยากเปลี่ยนหุ่นให้กลับมาสวยเหมือนตอนวัย 20 ต้นๆ ลองมาทำตามเคล็ดลับเหล่านี้กันเลย! อ่านเพิ่มเติม

ไขมันต่ำของ Subway พลังงานในเมนู แซนด์วิช

ว่าด้วยเรื่องของ แซนด์วิช แซนด์วิช เป็นอาหารจานด่วนที่นิยมทานกันทั่วโลก โดยจะเป็นเมนูที่ประกอบด้วยขนมปังใส่ไส้ที่เป็นเนื้อสัตว์และผักต่างๆ ซึ่งในบ้านเราก็มีอยู่หลายๆแบรนด์ให้เลือกรับประทานกัน โดยหนึ่งในแบรนด์ที่มีสาขาอยู่ทั่วโลกและเห็นกันคุ้นตาตามหัวเมืองท่องเที่ยวนั้นก็คือ Subway นั่นเอง

เมื่อถามถึง subway กับฝรั่งตาน้ำข้าวน้อยคนนักที่จะไม่รู้จัก แต่สำหรับคนไทยอาจจะรู้จักกันในวงแคบๆ เนื่องด้วยปัจจัยหลายอย่าง สาขาอาจจะยังมีไม่มากนัก แต่ถ้าในหมู่นักกล้ามนักชิมถือเป็นอาหารที่พอทานได้ในวันปล่อยผีเลยทีเดียว โดยเฉพาะกลุ่มเมนูไขมันต่ำ ซึ่งเจ้าของแบรนด์คิดค้นเมนูเอาใจคนรักสุขภาพ และกำหนดปริมาณไขมันในแต่ละเมนูต่ำกว่า 6 กรัม แถมชิ้นโตๆขนาดกว่าครึ่งไม้บรรทัดก็ให้พลังงานตั้งแต่ 200 ปลายๆถึง 300 ต้นๆเท่านั้น

อาหาร                                     ปริมาณ                        พลังงาน (kcal)               ไขมัน (g.)
Ham
แฮม                                        6 นิ้ว                                           246                         3.0
Subway Club™ อ่านเพิ่มเติม

พร้อมประโยชน์ของขิงดองที่อยากให้ลองทำกิน แจกสูตร ขิง ดอง

น้ำ ขิง เป็นน้ำสมุนไพรที่หลายคนดื่มเวลามีอาการท้องอืด แน่นท้อง ปวดประจำเดือน เพราะขิงมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการป่วยดังกล่าวได้ ด้วยเหตุนี้ขิงจึงเป็นสมุนไพรที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกันดี อีกอย่างขิงยังสามารถนำมาประกอบอาหารคาวหวานได้อีกมากมาย และยังเป็นเครื่องเคียงในอีกหลาย ๆ เมนูด้วย อย่างที่เราเห็นกันบ่อยก็จะเป็นขิงดอง และวันนี้เราจะพามารู้จักประโยชน์ของขิงดองกัน

การดองอาหารเป็นหนึ่งในวิธีถนอมอาหารที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งจุลินทรีย์ที่ได้จากการหมักดองจะช่วยยืดอายุของอาหารชนิดนั้น ๆ ดังนั้นการนำเอาขิงอ่อนมาดองไว้ ก็จะทำให้เราได้กินขิงอ่อนไปได้อีกยาว ๆ และในขิงดองยังมีโปรไบโอติกส์ที่ดีต่อลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร ล้างสารพิษในลำไส้ ช่วยในการขับถ่าย นอกจากนั้นเรายังจะได้สรรพคุณของขิงอ่อนอีก ซึ่งประโยชน์ของขิงอ่อนก็มีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเพื่อสุขภาพ ไข่ชะอม หนานุ่มคู่น้ำพริกถ้วยโปรด

เครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้เมื่อทานน้ำพริกกระปินอกจากผักสดแล้ว ก็ต้องมี ไข่ชะอม ทอด สูตรนี้ดัดแปลงจากไข่ม้วนแบบญี่ปุ่น ลดความมันลง ใครกลัวอ้วนก็ทานได้อย่างสบายใจ

อีกหนึ่งเมนูที่นำไข่ม้วนแบบญี่ปุ่นมาดัดแปลงโดยนำเอาสมุนไพรพื้นไทยมาประกอบนั้นคือ ชะอมนั้นเอง อาหารไทยอย่างน้ำพริกกะปิ เครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้นอกจากผักสดๆและผักลวกแล้วก็จะมี มะเขือยาวทอด ปลาทู และไข่ชะอมนี่หล่ะ ที่งานไหนๆก็ต้องมาให้ครบสูตรถึงจะอร่อยถึงใจ นอกจากไข่ชะอมทอดที่นำมาทานคู่กับน้ำพริกแล้ว ยังสามารถนำไข่ชะอมมาใส่ในแก้งส้ม แกงเหลือง ก็อร่อยลืมอิ่มเลยทีเดียว

ประโยชน์ของชะอม
ชะอมเป็นพืชพื้นบ้านไทย ที่นิยมนำส่วนของยอดอ่อนมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ยอดอ่อนมีกลิ่นฉุนเป็นเอกลักษณ์ ชะอมอุดมไปด้วยวิตมินเอ เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอุณภูมิในร่างกาย แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยขับลม ได้

ทานชะอมต้องระวัง
นอกจากที่ชะอมจะมีประโยชน์แล้ว ชะอมเองก็มีข้อเสียอยู่เหมือนกัน เนื่องจากชะอมเป็นพืชที่มีกรดยูริกสูง คล้ายๆกับสตอ (กลิ่นก็ใกล้เคียง) ผู้ป่วยโรคเกาต์จึงต้องควบคุมปริมาณ เนื่องจากมีผลในการกระตุ้นให้ข้อต่อเกิดอาการอักเสบได้ นอกจากนี้มีความเชื่อในแพทย์แผนไทยว่า ผู้หญิงที่เพิ่งคลอดลูกไม่ควรทานชะอมเพราะจะทำให้ปริมาณน้ำนมน้อยลง อ่านเพิ่มเติม

สุดฮิต ทานอย่างไรไม่เพิ่มน้ำหนัก พลังงานใน ขนมหวาน

ขนมหวาน สไตล์ Dessert Cafe ที่ฮิตติดลมบนกันอยู่ในตอนนี้ เรียกว่าคิวยาวแค่ไหนก็รอ แล้ว ขนมหวาน ตัวท็อปเท่านี้ให้พลังงานเท่าไหร่ วันนี้เรามาเรียนรู้เทคนิคการทานขนมเหล่านี้อย่างไรไม่เพิ่มน้ำหนักกัน ตามห้าง ตามร้าน ทุกหัวมุมถนน เดี๋ยวนี้ก็มีร้านสไตล์ Dessert Cafe ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ด ด้วยค่านิยมที่การทานอาหาร และขนม เป็นเรื่องสร้างความบันเทิงบนโลกโซเชียล เวลาไปร้านขนม หรือ ร้านอาหารสวย ๆ เป็นต้อง ถ่าย โพส เทค และแชร์ เป็นเรื่องปรกติ เมื่อของหวานแสนอร่อย ไม่ใช่แค่กล้วยบวชชี แต่มันกลายเป็นขนมหวานแบบ ฝรั่ง ญี่ปุ่น และ เกาหลี สไตล์

ซึ่งแน่นอนขึ้นชื่อว่าเป็น ขนมหวาน ก็มีพลังงานไม่น้อย โดยเฉพาะ ขนมที่ได้อิทธิพลจากต่างชาติ ที่มักจะอุดมไปด้วย แป้ง ไขมัน นม เนย น้ำตาล ซึ่งการรับประทานขนมหวานเหล่านี้เป็นครั้งคราวไม่ใช่เรื่องผิด แต่ยังไงก็ต้องจำกัดปริมาณการรับประทาน และควรคำนวนพลังงานรวมๆ ดูว่าวันนั้นเราทานอะไรไปแล้วเท่าไหร่

กินขนมอย่างไรไม่เพิ่มน้ำหนัก
การทานขนมหวานเป็นตัวสาร้างความสุขได้อย่างไม่ต้องสงสัย แต่ของหวานที่ฮิตๆ กันตอนนี้ ไม่ได้มีแค่ความหวาน ขนมหวานร้านดังที่คิวยาวๆ ต้องรอเป็นชั่วโมงๆ กว่าจะได้รับประทาน เป็นขนมที่มาแบบแพคเกจคอมโบ้ ทั้งแป้ง น้ำตาล นม เนย ชีส มาเต็ม แต่จะทำไงได้ ผิด ถูก ดี ชั่ว เรารู้หมด แต่อด และ ปฏิเสธชาวแก๊งไม่ได้ จะทำอย่างไรดี

กินขนมได้ไม่ผิด แต่ต้องมีสติ และรู้จักคำนวน
แหมพอพูดถึงการคำนวนทุกคน ร้องยี้กันเป็นแถว อย่าเพิ่งคิดว่าการคำนวนจะต้องตั้งโจทย์เลขถอดรหัส 5-6 ชั้น เปล่าเลย การคำนวนในที่นี่คือ การกะประมาณ ปริมาณอาหารในวันนั้นเสียก่อน ถ้าเราจะมีนัดไปทานขนมกับเพื่อนๆ ก็ลองลดอาหารมื้ออื่นๆ ลงเล็กน้อย เพื่อให้มีพื้นที่การรับพลังงานเหลือพอที่จะไปสุขสมกับขนมที่ชื่นชอบ กะปริมาณอาหารวันนั้นคร่าวๆ หรืออาจใช้วิธี ลดการทานอาหารประเภทแป้ง และน้ำตาลในวันนั้นลง เปลี่ยนเป็นอาหารจานผัก หรือเกาเหลา แทนการทานจัดหนักในบุฟเฟ่ และไปต่อขนมล้างปาก เตรียมตัวให้พร้อมแบบนี้ก็สามารถช่วยลดความกังวลลงได้มากโข

กินเป็นแก๊งรับผิดชอบร่วมกัน
สำหรับขนมที่เสิร์ฟใหญ่ๆ การแบ่งกัน แชร์กันทาน เป็นทางออกที่ดี เพื่อช่วยเฉลี่ยปริมาณพลังงานกันไป คนละเล็กละน้อย สั่งแค่พอรับประทาน ถามและตกลงกันให้ชัดเจนว่า จะสั่งอะไร และ จะกินกันปริมาณเท่าไหร่ จะได้ไม่ต้องเหลือทิ้ง หรือเหลือเป็นภาระให้ใครคนใดคนนึงเหมาหมดหน้าตัก คิดง่ายๆ ขนมอย่างฮันนี่โทส 1 จาน ให้พลังงานประมาณ 800 – 1000 kcal ชวนกันไปทานซัก 4 – 5 คน ก็รับพลังงานกันไปแค่คนละ 200 kcal เท่านั้น หรือถ้าเป็นขนมที่เป็นห่อ หรือ เป็นชิ้น ก็ให้อ่านฉลากโภชนาการให้เครีย แล้วใช้วิธีแบ่งทานทีละน้อย ตามปริมาณที่เหมาะสม ก็ช่วยให้ไม่ต้องอดทานขนมที่อยากทานแล้ว อ่านเพิ่มเติม

สาวๆควรลอง ฝรั่ง ผลไม้พื้นบ้านตัวช่วยหลักของการลดน้ำหนัก

ฝรั่ง เป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี และวิตามิน เอ นั้น มีมากกว่ามะนาวถึง 4 เท่า ทำให้ฝรั่งมีคุณค่าในการสร้างความต้านทานโรคหวัดได้เป็นอย่างดี
สำหรับ “ฝรั่ง” ถือเป็นผลไม้ที่คนไทยทุกคนคุ้นเคย เรียกว่าไม่มีใครไม่รู้จัก เป็นผลไม้รสชาติทานง่าย ราคาไม่แพง หาซื้อได้ทั่วไป และมีให้ทานตลอดทั้งปี ยิ่งช่วงฝนตกๆ คนไม่สบายบ่อยๆ การทานฝรั่งช่วยป้องกันโรคหวัดได้ด้วย

กำเนิดฝรั่งผลไม้ที่มีมาตั้งแต่โบราณ
ฝรั่งเป็นพืชผลที่มีหลักฐานทางโบราณคดี ว่ามีการทานผลไม้ชนิดนี้มาตั้งแต่สมัย 800 ปีก่อนคริสตกาลเสียอีก โดยฝรั่งจริงๆมีต้นกำเนิดมาจากประเทศในอเมริกากลางและหมู่เกาะอินดีสต์ตะวันตก และถูกเผยแพร่และนำไปปลูกตามทวีปต่างๆของโลกโดยนักเดินทางและพ่อค้าชาวโปรตุเกส และเสปน ซึ่งในเมืองไทยเองคาดว่า น่าจะมีการเริ่มปลูกฝรั่งกันราวๆในยุคของสมเด็จพระนารายณ์มหาราช อ่านเพิ่มเติม

จากธรรมชาติ น้ำมะพร้าว นมมะพร้าวอ่อน หวานละมุน

น้ำมะพร้าว เครื่องดื่มเกลือเเร่จากธรรมชาติ
น้ำมะพร้าว ขึ้นชื่อในเรื่องของการฟื้นฟูกำลังให้กับร่างกาย สามารถใช้เป็นเครื่องดื่มเพิ่มพลังงานงาน และความสดชื่นหลังออกกำลังกายได้เสมือน Energy Drink ดีๆ เลยทีเดียว เนื่องจากน้ำตาลที่อยู่ในน้ำมะพร้าวนั้น ร่างกายสามารถดูซึมไปใช้ทดแทนพลังงานที่สูญเสียไปได้อย่างรวดเร็ว

เนื้อมะพร้าวอย่าทิ้ง เพราะมีประโยชน์
หลายคนหลีกเลี่ยงที่จะกินเนื้อมะพร้าว เพราะเกรงว่าจะมีไขมันอิ่มตัวสูง แต่ความจริงแล้ว ไขมันในเนื้อมะพร้าวต่างจากไขมันอิ่มตัวที่ได้จากแหล่งอื่น เพราะเป็นไขมันอิ่มตัวสายโซ่ขนาดกลาง ที่ร่างกายสามารถนำมาใช้เป็นพลังงานได้อย่างรวดเร็ว ไม่เหลือเก็บเป็นไขมันสะสม หรือไขมันในเลือดอย่างที่หลายคนเข้าใจกัน
แร่ธาตุและวิตามินในมะพร้าว
ในน้ำมะพร้าว และเนื้อมะพร้าวอ่อน มีโพแทสเซียม และโซเดี่ยม (โพแทสเซียม 285 มิลิกรัม และ โซเดี่ยม 16 มิลิกรัม ) ซึ่งโพแทสเซียม และโซเดี่ยมที่สมดุลนี้ช่วยรักษาระดับความดันเลือดอยู่ในระดับที่ดี เนื้อมะพร้าวก็มีวิตามิน B และโฟเลต ที่ช่วยในการเผาผลาญโปรตีน และ มีความสำคัญต่อการสร้างเม็ดเลือดแดงอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง เทรนด์ใหม่ของการดูแลสุขภาพ

โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง  (Soygurt) ทำจากน้ำนมถั่วเหลือง 100% โดยการเติมโพรไบโอติก(จุลินทรีย์มีชีวิต) ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายลงไป ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย ไม่มีโคเรสเตอรอล เป็นไขมันดีที่สามารถดูซึมไปใช้ได้ง่าย ย่อยง่าย ปราศจากกลูเตน และไม่มีแลคโตส ที่ทำให้เกิดอาการท้องเสียในคนที่แพ้น้ำตาลแลคโตส

โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง  (Soygurt) เป็นโยเกิร์ตที่ทำจากน้ำนมถั่วเหลือง 100% โดยการเติม โพรไบโอติกหรือจุลินทรีย์มีชีวิตที่มีประโยชน์ต่อร่างกายลงไป
โยเกิร์ตถั่วเหลืองจึงเป็นทางเลือกเพื่อทดแทนการทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์ หรือผลิตภัณฑ์นม ปราศจากแลกโตส และกลูเตน ไม่มีโคเลสเตอรอล เป็นไขมันดี มีส่วนช่วยในการรักษาสมดุลของปริมาณไขมันในเลือด มีสารกลุ่มไอโซฟลาโวน (Isoflavones) ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ย่อยง่าย และมีใยอาหารสูง ที่ช่วยในการขับรต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย

โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองคืออะไร
โยเกิร์ตนมถั่วเหลือง (Soy Yogurt) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการเติมจุลินทรีย์ที่มีชีวิต (โพรไบโอติก) ลงไปในน้ำนมถั่วเหลืองที่ทําจากถั่วเหลือง 100% จึงทําให้ได้รับคุณประโยชน์จากถั่วเหลืองที่มาพร้อมจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์กับร่างกาย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

นอกจากนั้นในถั่วเหลือง (Soy Bean) ยังถือเป็นแหล่งโปรตีนสําคัญสําหรับคนที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ มีสารกลุ่ม ไอโซฟลาโวน (Isoflavones) เช่น เจนีสทีน (Genistein) เดดซีน (Daidzein)และไกลซิทีน (Glycitein) ที่ช่วยรักษาสมดุลระดับฮอร์โมนในเพศหญิง ควบคุมระดับไขมันในเลือด และมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย

อัดแน่นไปด้วย ไฟเบอร์
ไฟเบอร์ (ใยอาหาร) มีอยู่ด้วยกัน 2 ชนิด ให้ประโยชน์และช่วยระบบภายในร่างกายต่างกัน
ใยอาหารชนิดที่ละลายน้ำ จะช่วยชะลอการดูดซึม สารอาหาร จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาล และระดับโคเลสเตอรอลในเลือด
ใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ ช่วยเพิ่มปริมาณ กากใยช่วยให้อุจจาระนุ่ม ดีต่อการขับถ่าย
ซึ่งในโยเกิร์ตนมถั่วเหลืองนั้น อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่สูงถึง 6,000-7,000 มิลลิกรัม ดีต่อการขับถ่าย ช่วยให้ขับถ่ายง่าย ระบายคล่อง

ย่อยง่าย สบายท้อง
โยเกิร์ตนมถั่วเหลืองย่อยง่ายไม่ทำให้เกิดอาการท้องอืด สามารถกินได้ทุกวัน เพราะนมถั่วเหลืองมีกรดไขมันไม่อิ่มตัวชนิดเชิงเดี่ยวที่ช่วยป้องกันการดูดซึมไขมันในบริเวณลำไส้และทำให้รู้สึกอิ่มท้องได้นานขึ้น ส่งผลดีต่อผู้ที่กำลังอยู่ในช่วงควบคุมน้ำหนัก อ่านเพิ่มเติม

เรากิน น้ำมันจาก ของทอด เข้าไปเท่าไหร่? 1 ปี

เคยคำนวณเล่นๆ ไหมว่า ปีนึงถ้าหากเราทาน ของทอด เป็นประจำ เราจะได้รับพลังงานจากไขมันไปเท่าไหร่? ตามไปดู ไข่เจียว ฮ่อยจ๊อทอด เบคอน ของทอดโปรดของใครๆ ควรลด หรือตัดใจ แต่ถ้าอยากจะฟิตแต่ติดของทอด ลองดูตัวช่วยดีๆ ที่จะช่วยลดการใช้น้ำมันในการทอด 

ของอร้อย อร่อยอย่าง ของทอด ๆ โดยเฉพาะพวกเมนู Deep fried ทั้งหลาย ไม่ว่าจะเป็นไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ ปาท่องโก๋ กล้วยแขก ไข่เจียว ฯลฯ เป็นของแสลงต่อสุขภาพ ยิ่งใครกำลังไดเอทก็ยิ่งต้องระวัง เพราะอาหารเหล่านี้เป็นอาหารที่อมน้ำมัน และเจ้าปริมาณน้ำมันที่มากเกินไปนี่เองที่เป็นตัวก่อโรคร้ายต่างๆ มากมาย ทั้งโรคอ้วน โรคความดัน โรคหัวใจ
ร่างกายต้องการเท่าไหร่ และ ปีนึงเรากินของทอดมากไปแค่ไหน Thai Recommended Daily Intakes (Thai RDI) แนะนำให้คนที่มีอายุตั้งแต่ 6 ปีขึ้นไป ควรบริโภคไขมัน คิดเป็น 30% ของพลังงานรวมที่ร่างกายต้องการ (ราวๆ 600 กิโลแคลอรี่ หากคำนวณจากค่าเฉลี่ยที่ 2000 กิโลแคลอรี่ ) ไขมัน 1 กรัม จะให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่

ชอบของทอดลองคำนวณดู
หากลองมานั่งคำนวณเล่นๆ ถ้าเรารับประทานของทอดเพียงวันละครั้ง ครั้งละ 200 กรัม ( ซึ่งน่าจะมากกว่านั้น ) วันนึงเราจะได้รับพลังงานจากเมนูทอด ไปถึง 800 kcal เมื่อทานติดต่อกันเป็นกิจวัตร 1 เดือน จะได้รับพลังงานไปถึง 24,000 kcal ต่อเดือนเลยทีเดียว นี่ยังไม่นับรวมพลังงานจากอาหารในหมวดอื่นๆ ถ้าเป็นไปตามการคำนวณนี้ ปีนึง เราจะได้รับพลังงานจากของทอดสุดโปรดไปแบบเน้นๆ ที่ 288,000 kcal ถ้าเทียบกับปริมาณที่แนะนำคือ 400 kcal x 30 วัน x 12 เดือน = 144,000 kcal ต่อปีเท่านั้น เมื่อมองดูปริมาณตัวเลขเปรียบเทียบดูแล้วช่างน่าตกใจไม่น้อยเลยใช่ไหม

ของทอดนอกบ้าน
แต่ทว่าความน่ากลัวของพลังงานที่ได้รับ ยังไม่น่ากลัวเท่ากับภัยเงียบที่แฝงมากับของทอด ที่ใช้น้ำมันเก่ากลับมาทอดซ้ำ จากการสำรวจของ สถาบันวิจัยสังคม จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ที่ทำไว้ เมื่อเดือนสิงหาคม 2553 พบว่า ผู้บริโภคร้อยละ 27.05 ซื้ออาหารทอดจากร้านนอกบ้าน 7-9 ครั้งต่อเดือน และ 15.17% ที่ซื้ออาหารทอดจากร้านนอกบ้าน ติดไม้ติดมือกลับไปทาน เกือบทุกวัน โดย 3 อันดับเมนูทอดยอดนิยม ได้แก่ ไก่ทอด, กุ้ง, ปลาหมึกทอด และหมูทอด ไม่เพียงแต่การซื้ออาหารทอดจากร้านนอกบ้านเท่านั้น จากผลการสำรวจยังพบอีกว่า แม่บ้านที่ทำอาหารเอง ร้อยละ 29.2 ใช้น้ำมันทอดซ้ำ ในการทอดปลา ไข่เจียว และไข่ดาว อ่านเพิ่มเติม

เเค่กินเป็นก็ไม่อ้วน เปิดสูตรลับ อาหาร เร่งเผาผลาญ เพิ่มพลัง เเต่ไม่เพิ่มน้ำหลัก

อาหารเพิ่มพลังหรือ พาวเวอร์ฟู้ด (Power Food) เป็นอาหารที่มีเเคอรี่สูง กินเเล้วช่วยให้มีกำลัง เร่งเผาผลาญ ดีต่อร่างกาย เเต่จริง ๆ เเล้ว อาหารเพิ่มพลังควรมีองค์ประกอบหลัก ดังนี้
ให้สารอาหารที่จำเป็นเเก่ร่างกาย

  • เเคลอรี่ต่ำ
  • ดีต่อการลดน้ำหนัก เร่งเผาผลาญ พลังงานต่อวัน
  • เสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อ กระดูก และระบบภูมิคุ้มกัน
  • ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง

ถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์เเปรรูปจากถั่วเหลือง
ถั่วเหลือง มีทั้งแบบทอดกรอบ และแบบอบแห้ง มักมีการเติมเกลือหรือปรุงรสเพิ่ม จัดเป็นแหล่งของโปรตีน เส้นใยอาหาร และไอโซฟลาโวนที่ยอดเยี่ยม แต่อย่างไรก็ตามไม่ควรลืมว่าเมล็ดถั่วเหลืองก็ไม่ต่างจากถั่วอื่น ๆ ที่มีไขมันสูงและแคลอรี่สูงเหมาะสมกับการออกกำลังกายช่วย เร่งเผาผลาญ ได้ดี

ผักใบเขียวเข้ม

ตำลึง ผักหวาน ผักบุ้ง คะน้า ผักสีเหลือง และสีส้ม เช่นฟักทองและแครอทจะเป็นแหล่งอาหารที่มีแคโรทีนสูง ซึ่งแคโรทีนนี้สามารถเปลี่ยน เป็นวิตามินเอได้ ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างภูมิต้านทานโรค ต่อต้านโรคติดเชื้อระบบ ทางเดินหายใจ และทางเดินอาหาร ทั้งยังช่วยป้องกันโรคตาบอดกลางคืนหรือโรค ตาฟางอีกด้วย สำหรับแคโรทีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เบตาแคโรทีนที่ มีอยู่ในผักใบ เขียวเข้ม ผักสีเหลือง สีส้มดังกล่าวแล้วนั้น เชื่อกันว่า สามารถป้องกันการเกิดมะเร็งได้ เช่นกัน นอกจากผักจะเป็นแหล่งอาหารที่มีวิตามินเอแล้ว ยังเป็นแหล่งอาหารที่มีวิตามินซีอีก ด้วย ซึ่งนอกจากจะป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน แล้วยังช่วยป้องกันไม่ให้เป็นหวัดได้ง่าย และขณะนี้พบว่า ทั้งเบตาแคโรทีนและวิตามินซี สามารถป้องกันการเกิดโรคหัวใจได้ ดังนั้นการบริโภคผักเป็นประจำจะมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับไขมันในเลือด อ่านเพิ่มเติม

Copyright สุขภาพ 2020
Tech Nerd theme designed by FixedWidget