กล้วยน้ำว้า อบ เมนูกล้วยอร่อยแบบคลีน ขนมไม่อ้วนทำง่ายกินเพลิน

กล้วยน้ำว้า แบบกรอบใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเปลี่ยนมาทำกล้วยน้ำว้าอบ สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ เคี้ยวนุ่มหนึบโรยงาขาว ถ้าชอบรสหวานหน่อย ๆ ทาน้ำผึ้งเพิ่มเติมได้ตามชอบ

เมนูกล้วยน้ำว้าทำอะไรได้บ้าง ? ส่วนใหญ่จะแปรรูปเป็นกล้วยแขกกันเนอะ แต่ของทอดคงไม่เหมาะสำหรับคนกลัวอ้วน ลองเปลี่ยนมาทำขนมคลีน ๆ อย่างเมนูกล้วยอบสูตรอาหารแสนง่ายกันเถอะ ขอนำเสนอวิธีทำกล้วยน้ำว้าอบ จับกล้วยปอกเปลือกหั่นชิ้นยาวแล้วโรยงาขาว เสร็จแล้วเอาไปอบจนแห้ง ถ้าไม่มีเตาอบไฟฟ้าก็ทำเป็นกล้วยน้ำว้าอบไมโครเวฟหรือกล้วยน้ำว้าอบลมร้อนก็สะดวกดี

ส่วนผสม กล้วยน้ำว้า อบ
กล้วยน้ำว้า
​​งาขาว อ่านเพิ่มเติม

อาหารเพื่อสุขภาพที่ ธรรมชาติ ที่ไม่ได้ดีอย่างที่คิด

ซีเรียลรส ธรรมชาติ
บางคนอาจจะบอกว่า ขึ้นชื่อว่าซีเรียลก็คือธัญพืช ของดีมีประโยชน์ทั้งนั้น แต่ก่อนจะเลือกซีเรียลมากินในมื้อที่สำคัญที่สุดอย่างมื้อเช้า ลองอ่านฉลากโภชนาการสักหน่อย สำนักงานคุ้มครองผู้บริโภคของออสเตรเลียเพิ่งจะเซอร์ไพรส์สุดๆ กับซีเรียลที่คอนเฟิร์มว่ามีโปรตีนสูง ดัชนีน้ำตาลต่ำ ไม่มีแป้งสาลี ไม่ใส่สารกันบูด และก็ไม่มี GMO แต่พอดูรายละเอียดแล้วแค่ 100 กรัมกลับมีน้ำตาลถึง 29.9 กรัมเลยที่เดียว น้อยกว่าช็อกโกแลตแท่งโตๆ แค่ 1.1 กรัมเท่านั้นเอง

เครื่องดื่มเกลือแร่
พวกเครื่องดื่มชดเชยการเสียเหงื่อหลังออกกำลังกายทั้งหลายจะดีก็ตอนที่คุณไปวิ่งมาราธอนเท่านั้น ถ้าคุณออกกำลังเล็กๆ น้อยๆ แล้วไปดื่มของพวกนี้อาจจะรู้สึกสดชื่นก็จริง แต่สิ่งที่กินเข้าไปนั้น มีทั้งน้ำตาล เกลือ และสารแต่งสีเกินกว่าที่ร่างกายต้องการและฟันก็อาจผุเอาได้ง่ายๆ อีกด้วย ดื่มน้ำเปล่ากันดีกว่านะ

ชาเขียวพร้อมดื่ม
ไม่เถียงเรื่อประโยชน์ของชาเขียวนั้นมีมากมาย แต่ที่บรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพทั้งหลายเขาออกมาแนะนำให้ดื่มไม่ได้หมายรวมถึงน้ำหวานบรรจุขวดที่มีสารแอนตี้ออกซิแดนท์อยู่นิดเดียวกับน้ำตาลเต็มขวด อย่างชาเขียวรสต้นตำรับบางยี่ห้ออาจมีน้ำตาลถึง 5% กับน้ำชาที่เจือจาง จนมีแค่กลิ่นชาเท่านั้น

แฮม เบคอน ไส้กรอก ที่บอกว่า “ไม่ใส่สารกับบูด”
จริงอยู่ที่เวลาจะกินของพวกนี้เราควรเลือกแบบที่ไม่มีสารกันบูด แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าของพวกนี้เฮลตี้นะคะ กินเข้าไปมากๆ ทุกวันๆ ก็ทำร้ายสุขภาพอยู่ดี คณะสาธารณสุขของมหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ดยืนยันว่า คนที่กินพวกเบคอนหรือเนื้อสัตว์กระป๋องทุกวัน อายุจะสั้นลงถึง 20%เลยทีเดียว เพราะอาหารพวกนี้เต็มไปด้วยไขมันจำนวนมากนั้นเอง อ่านเพิ่มเติม

สันในไก่ย่างตะไคร้ คลีนได้ด้วยสนุมไพรไทย

สันในไก่ย่างตะไคร้ เป็นเมนูไก่ย่างที่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ได้คุณค่าจากสรรพคุณทางยาของตะไคร้ รสชาติเข้มข้น สามารถนำมาทานคู่กับข้าวกล้องและสลัดได้

ตะไคร้เป็นสมุนไพรไทย ที่มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ในบ้านเรานิยมนำตะไคร้มาประกอบอาหารหลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง นำมาเป็นเครื่องหมัก หรือแม้กระทั้งทำเป็นเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังมีตะไคร้หอม (ชนิดที่ไม่ได้นำมาทำอาหาร) ก็สามารถนำมาบุให้แตกใช้กลิ่นของน้ำมันหอมละเหยผสมในสบู่ เครื่องสำอางค์ และใช้ไล่ยุงและแมลงได้

ตะไคร้สมุนไพรไทยพื้นบ้านประโยชน์รอบตัว
ตะไคร้ มีสรรพคุณทางยา ช่วยบำรุงธาตุในร่างกาย ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยบำรุงสมอง ช่วยแก้อาการเมาค้าง ช่วยให้เจริญอาหาร นอกจากนี้ ตระไคร้ยังเป็นสมุนไพรที่ช่วยลดความดันได้อีกด้วย เมื่อนำมาทำอาหารกลิ่นหอมของตะไตร้จะช่วยดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี อ่านเพิ่มเติม

พร้อมประโยชน์ของขิงดองที่อยากให้ลองทำกิน แจกสูตร ขิง ดอง

น้ำ ขิง เป็นน้ำสมุนไพรที่หลายคนดื่มเวลามีอาการท้องอืด แน่นท้อง ปวดประจำเดือน เพราะขิงมีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการป่วยดังกล่าวได้ ด้วยเหตุนี้ขิงจึงเป็นสมุนไพรที่คนส่วนใหญ่คุ้นเคยกันดี อีกอย่างขิงยังสามารถนำมาประกอบอาหารคาวหวานได้อีกมากมาย และยังเป็นเครื่องเคียงในอีกหลาย ๆ เมนูด้วย อย่างที่เราเห็นกันบ่อยก็จะเป็นขิงดอง และวันนี้เราจะพามารู้จักประโยชน์ของขิงดองกัน

การดองอาหารเป็นหนึ่งในวิธีถนอมอาหารที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งจุลินทรีย์ที่ได้จากการหมักดองจะช่วยยืดอายุของอาหารชนิดนั้น ๆ ดังนั้นการนำเอาขิงอ่อนมาดองไว้ ก็จะทำให้เราได้กินขิงอ่อนไปได้อีกยาว ๆ และในขิงดองยังมีโปรไบโอติกส์ที่ดีต่อลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร ล้างสารพิษในลำไส้ ช่วยในการขับถ่าย นอกจากนั้นเรายังจะได้สรรพคุณของขิงอ่อนอีก ซึ่งประโยชน์ของขิงอ่อนก็มีดังนี้ อ่านเพิ่มเติม

เมนูเพื่อสุขภาพ ไข่ชะอม หนานุ่มคู่น้ำพริกถ้วยโปรด

เครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้เมื่อทานน้ำพริกกระปินอกจากผักสดแล้ว ก็ต้องมี ไข่ชะอม ทอด สูตรนี้ดัดแปลงจากไข่ม้วนแบบญี่ปุ่น ลดความมันลง ใครกลัวอ้วนก็ทานได้อย่างสบายใจ

อีกหนึ่งเมนูที่นำไข่ม้วนแบบญี่ปุ่นมาดัดแปลงโดยนำเอาสมุนไพรพื้นไทยมาประกอบนั้นคือ ชะอมนั้นเอง อาหารไทยอย่างน้ำพริกกะปิ เครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้นอกจากผักสดๆและผักลวกแล้วก็จะมี มะเขือยาวทอด ปลาทู และไข่ชะอมนี่หล่ะ ที่งานไหนๆก็ต้องมาให้ครบสูตรถึงจะอร่อยถึงใจ นอกจากไข่ชะอมทอดที่นำมาทานคู่กับน้ำพริกแล้ว ยังสามารถนำไข่ชะอมมาใส่ในแก้งส้ม แกงเหลือง ก็อร่อยลืมอิ่มเลยทีเดียว

ประโยชน์ของชะอม
ชะอมเป็นพืชพื้นบ้านไทย ที่นิยมนำส่วนของยอดอ่อนมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ยอดอ่อนมีกลิ่นฉุนเป็นเอกลักษณ์ ชะอมอุดมไปด้วยวิตมินเอ เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดอุณภูมิในร่างกาย แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ และช่วยขับลม ได้

ทานชะอมต้องระวัง
นอกจากที่ชะอมจะมีประโยชน์แล้ว ชะอมเองก็มีข้อเสียอยู่เหมือนกัน เนื่องจากชะอมเป็นพืชที่มีกรดยูริกสูง คล้ายๆกับสตอ (กลิ่นก็ใกล้เคียง) ผู้ป่วยโรคเกาต์จึงต้องควบคุมปริมาณ เนื่องจากมีผลในการกระตุ้นให้ข้อต่อเกิดอาการอักเสบได้ นอกจากนี้มีความเชื่อในแพทย์แผนไทยว่า ผู้หญิงที่เพิ่งคลอดลูกไม่ควรทานชะอมเพราะจะทำให้ปริมาณน้ำนมน้อยลง อ่านเพิ่มเติม

Copyright สุขภาพ 2020
Tech Nerd theme designed by FixedWidget